No hay como un acompañamiento de las plantas aromáticas!
En la cocina siempre hay alguna que combine con el menú del día, dándole más sabor y aroma. Disfrutarlas frescas resulta todavía más placentero, así que tener un huerto de aromáticas es definitivamente una buena idea.
Hay muchos tipos de aromáticas, existen de tipo perennes (- laurel – romero – lavanda – tomillo – salvia – menta* – hierbabuena*) anuales (cebollino – albahaca – cilantro) o bianuales (oregano – mejorana – perejil).
(* la menta y hierbabuena suelen perder sus hojas en invierno, pero rebrotan en primavera)